Ljetne voćne lazanje

                                                                          
      Sastojci
350 g keksi po želji
75 g putera/maslaca
350 g krem sira
275 g šlaga
4 žlice šećera u prahu
par kapi ekstrakta vanilije
voće po želji


Vanilin šećer

Maxi puding okus vanilija

Vanilin šećer




Priprema

1.
Keks usitnimo i pomiješamo sa otopljenim maslace. Dobivenu smjesu podijelimo u tri djela. Prvi dio utisnemo u posudu i stavimo da se hladi u frižideru dok ne napravimo kremu.
2.
Kremu dobijemo tako da posebno izradimo krem sir ( ili po našem sirni namaz) sa šećerom i par kapi vani ekstraksta te posebno izradimo šlag. Lagano spojimo šlag i sir u jednu smjesu.
3.
Kada smo gotovi sa kremom kreće slaganje. Na utisnute kekse dodamo pola kreme i viće po želji. Zatim stavimo drugi dio keksa sa maslacom i lagano utisnemo u kremu i stavimo na par minuta u zamrzivač ili frižider da nam se ne odvajaju keksi kad budemo stavljali drugi dio kreme. Zatim dodamo drugu polovicu kreme i opet voće po želji i za kraj pospemo sa preostalim keksom. Najbolje da ostoji par sati u frižideru da se sve stisne i dobro ohladi jer tako će biti puno ukusniji i postat će sličniji sladoledu.


Napomena: 
Od voće možete koristiti bilo šta. Ja sam imala maline, borovnice i ananas pa sam prvi red stavila maline i borovnice zajedno a drugi red ananas.
Količinu keksa prilagodite posudi u kojoj će te praviti i količinu šećera jer kod mene nitko ne smije jesti preslatko tako da sam ja stavljala manje šećera.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com

Hobotnica iz pećnice

Sastojci  4 osobe

Hobotnica od cca 2 kg,ili dvije manje
maslinovo ulje za pripremu
po osobi 2 krumpira srednje veličine
1 kapula
nekoliko režnjeva češnjaka









Priprema

1.
Ako imate sreću nabaviti svježu hobotnicu,zamrznite je najmanje na 24 sata.
Smrznutu kupujte od poznatog prodavača,ako je ikako moguće.
Prije pripremanja odmrznite vašu hobu.


2.
Pažljivo pročitajte ovaj članak od damire1.
http://www.coolinarika.com/clanak/2024993/#content_info
Iako volim i znam pripremati morske delicije,veseli me svaka nova spoznaja-meni je bilo novo trostruko umakanje.
Kaže Damira,uhvatite hobotnicu za glavu,i triput je umačite u kipuću vodu!Primjetiti ćete kako joj se kraci zakovrčaju.Nakon trostrukog umakanja,pustite je neka se kuha 20 minuta.Neka se prohladi u vodi u kojoj se kuhala.Sačuvajte malo te vode.

3.
Hobotnicu NEMOJTE soliti.

4.
Krumpire izrežite na uzdužne kriške,pazite da ne budu kriške pretanke.Posolite ih,nauljite i složite na dno vatrostalne zdjele.Kapulu očistite,prepolovite,češnjak samo ogulite.Dodajte oko pola dl vode u kojoj se kuhala.Složite sve na krumpire.Zataknite i koju grančicu peršina.
Hobotnicu položite na povrće.Neka joj pipci budu okrenuti prema gore.
Zalijte bijelim vinom,još malo pouljite.Poklopite posudu i stavite vašu deliciju u pećnicu.
Nakon sat vremena,pažljivo odmaknite poklopac.

5.
Pipci bi se trebali  lako odvajati od tijela-hobotnica je gotova.Premjestite hobotnicu u drugu zdjelu,pokrijte alu folijom da se ne hladi.

6.
Krumpire još malo dopecite u otklopljenoj posudi.
Prelijte sve češnjakom i peršinom koje ste marinirali u maslinovom ulju.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com

Gljive punjene tjesteninom

Sastojci  2 osobe

-1 Talianetta rezanci s umakom od gljiva
-400 ml vode
-4 šampinjona
-20 g maslaca

-1 žlica maslinovog ulja





Priprema

1.
Bijelom kruhu odstranite koricu tako da dobijete samo unutrašnjost kruha. Narežite na krupnije kocke pa usitnite u blenderu da postanu mrvice. Na zagrijanoj tavi na maslacu ispržite mrvice kruha, posolite ih i stavite na stranu.
2.
Sadržaj vrećice uspite u 500 ml tople vode, lagano miješajte i pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri uz neprekidno miješanje. Kuhajte dok ne dobijete kremastu tjesteninu. Pred kraj možete dodati kockicu maslaca, maknuti s vatre i dovršiti miješajući.
3.
Šampinjone odvojite od peteljki, klobuk u punoj veličini odvojite od resica. Tjesteninu stavite u unutrašnjost gljive i ponovite postupak s ostalim gljivama.
4.
Mrvice pospite po gljivama i u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C zapecite i gratinirajte tjesteninu u gljivama oko 10 min. Kada vrh gratina dobije zlatnožutu boju, izvadite i pričekajte 10 minuta da se jelo ohladi.
Posluživanje
Zapečene šampinjone poslužite na par listova salate rukole i naribajte parmezanom.

Savjet
Ostatke šampinjona ako želite možete narezati pa dodati tjestenini tijekom kuhanja.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com

Fritaja s rajčicom i mozzarellom

Sastojci  4 osobe
7-8 jaja
1 žlica Vegete
Papar crni mljeveni Podravka
2 žlice maslinovog ulja
10 g maslaca
½ crvenog luka
češanj češnjaka
1 veća rajčica
2 mozzarelle
50 g topivog sira
30 g parmezana
svježi bosiljak
parmezan (po izboru)



Priprema


1.
Razbijte 7-8 jaja (ovisno o veličini tave) i izmutite jaja u zdjeli s Vegetom i paprom. U tavi na slaboj vatri zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, a zatim rastopite maslac. Pola glavice usitnjenog crvenog luka i češanj češnjaka sotirajte na masnoći, a kada povenu dodajte razmućena jaja u tavu.
2.
Bitno je da ne miješate fritaju. Tava s debljim dnom ravnomjerno raspoređuje i provodi toplinu i na taj način sadržaj se pravilno peče.
3.
Narežite rajčicu na šnite, mozzarellu izvadite iz njene salamure i natrgajte ju. Topljivi sir naribajte i posložite naizmjenično rajčicu, mozzarellu i sir po fritaji. Podignite i provjerite jeste li dobili boju s donje strane. Ako jeste, stavite ju peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 185 °C/10 minuta da se sir otopi i da dobijete finu zapečenu boju.
4.
Fritaju možete servirati na dasci za rezanje, razrezanu na šnite ili ostaviti razrezanu u tavi. Poškropite maslinovim uljem i naribajte parmezanom i natrgajte ekstra listove bosiljka.

Posluživanje
Kad se fritaja ispeče, izvadite je iz pećnice i lagano protresite tavu tako da ju odlijepite od rubova. Prislonite tanjur većeg formata ili dasku za rezanje i okrenite fritaju na drugu stranu. Uz fritaju možete poslužiti garnituru lisnate salate i jogurt.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com

Njemačka: Bh. vozač kamiona ugledao je ruku koja izlazi iz prikolice…

 Vozač kamiona, inače državljanin BiH, skrenuo je na odmorište na njemačkom autoputu A8. Dok se kamion lagano kotrljao ka parkingu, zaprepašteni vozač spazio je ruku koja izlazi iz njegove prikolice. Odmah je nazvao svog njemačkog šefa i policiju…
Kada su službenici Federalne uprave policije stigli na odmorište Holzkirchen Nord otkrili su šest osoba među utovarenim paletama u prikolici, piše Focus.
olicija je razgovarala s izbjeglicama koji su izjavili da su krijumčarima ljudima platili 500 eura po osobi. Pet Afganistanaca i Pakistanac nisu mogli otkriti gdje su ušli na kamion jer su na mjesto “utovara” došli s povezom na očima.
Čak je i Bosanac vozač kamiona objasnio policiji da nema predstavu gdje i kako su ušli “slijepi putnici”. Kamion je prošao Hrvatsku, Sloveniju, Austriju prije nego je ušao u Njemačku. Nakon svake pauze kontrolirao je prikolicu i pečate, niko nije mogao ući…
Ipak, istraga policije usredotočena je na bh. vozača. Navodno je Savezna policija otkrila znakove naknadne manipulacije s carinskim pečatom.
Ukoliko se ove sumnje potvrde protiv državljanina BiH bit će podnesena prijava zbog krijumčarenja stranih državljana u Njemačku.

VIDEO Novi policijski radar snima tablice 30 vozila i fotografira lice vozača! Je li ODZVONILO JURNJAVI?

olicija će od sada lakše hvatati prekršitelje ograničenja brzine. Naime, na tržištu se pojavio radar Cordon koji može pratiti brzinu više od 30 vozila te uz to i snimiti registracijske oznake kao i lice vozača. Sustav odlično funkcionira i tijekom noć zahvaljujući infracrvenim senzorima, a policija će putem memorijske kartice koja podatke prenosi na policijski server kontrolirati svaki detalj na prometnicama.
Radar Cordon će se na prometnicama pojaviti već sljedeće godine, a među prvima će je dobiti američka policija.

Orden za poštenje profesionalnom vozaču iz Doboj-Istoka (BIH)

Sadmir Mešić iz Doboj-Istoka zaslužio je orden za poštenje! Ovaj profesionalni vozač je prije nekoliko dana na jednom parkingu u Sloveniji pronašao kofer sa 9.200 eura. Ni jednog jedinog trenutka Mešić nije pomislio da novac zadrži za sebe, nego je odmah obavijestio policiju, a potom na benzinskoj pumpi ugledao automobil, prišao i vlasnicima vratio pronađeni novac.
U vremenu kada je evidentan pad morala, kada kradljivci, mešetari i razni drugi smutljivci ordiniraju bh. društvom, ovakvi potezi vrijedni su spomena.
Mogao je Mešić uzeti ovaj novac i otići svojim putem, ali nije, uprkos činjenici da je pronašao sigurno osam puta veću sumu od plaće koju zaradi krstareći evropskim cestama. Na kraju se ispostavilo da je novac pripadao Čehu Martinu Paseku te da je namijenjen za liječenje bolesne žene.
Vlasnici su, sretni zbog vraćanja novca, Mešiću ponudili nagradu od 100 eura, što je on, nakon saznanja da je novac potreban za liječenje, odbio uzeti.